FUGUYANAGI

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ふぐ柳のお花

ふぐ柳では、お座敷にお花の写真を展示させていただいています。日本では古来より人も自然の一部と考えられていました。

お花の成り立ちと人の成り立ちが同じと考えられていた“やまと言葉”が語源です。

葉=歯
芽=目
花=鼻
茎=歯茎
実=身
穂=頬

人は自然の一部であるように、ふぐ柳は“ふぐ専門店”でありますが、お料理を味わうだけでなく、人である幸せを実感いただけるお店となっております。

国境なく美味しいものを味わい、文化を体験できる場、そして人と人がつながっていくようにと願いを込めました。

ふぐ柳の“お花”は札幌在住の写真家 岡本和行氏 のお花の写真を、それぞれの座敷に展示させていただいております。

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